Dapur Betawi

Standar Kebersihan yang Dijaga Soto Betawi Bang Benz Sejak 2006

15 June 2026No Comments

Sejak pertama kali berdiri pada 6 Januari 2006 di kawasan Pujasera Blok S, Jakarta Selatan, Soto Betawi Bang Benz dikenal bukan hanya karena kuahnya yang gurih dan cita rasanya yang konsisten. Ada satu hal lain yang selalu dijaga sejak hari…

Ilustrasi pengemudi ojek online mengambil pesanan Soto Betawi dari warung tradisional di Jakarta

Dapur Betawi Kuliner Betawi

Sekarang Soto Betawi Bang Benz Bisa Dipesan Online: Dari Warung Blok S Sampai Layar HP

5 April 2026No Comments

Siang Jakarta lagi panas-panasnya, jalanan macet, orang-orang pada buru-buru cari makan siang. Dulu, kalau lagi pengen soto Betawi yang beneran berasa, ya ujung-ujungnya ke Blok S. Ngantri, duduk, nunggu mangkok panas datang ke meja. Sekarang, semuanya mulai berubah pelan-pelan. “Sekarang…

Suasana warung Soto Betawi Bang Benz di kantin Polda Metro Jaya, dengan latar petugas berseragam dan pelanggan beragam sedang menikmati semangkuk soto

Dapur Betawi Kuliner Betawi

Dari Blok S ke Polda: Perjalanan Soto Bang Benz Menyapa Jakarta yang Lain

20 January 2026No Comments

Kalau pagi di Blok S itu kayak nyimak lagu lama yang udah akrab di telinga, maka pagi di Polda Metro Jaya, khususnya di kantin Kemala 3, rasanya kayak nyetel versi remix-nya. Masih familiar, masih Betawi, cuma tempatnya doang yang pindah.…

Mpok Irah duduk di trotoar depan RS Fatmawati sambil jualan kue cucur di malam hari

Dapur Betawi Jajanan & Minuman

Kue-Kue Tengah Malam: Cerita Mpok Irah Jualan Kue Cucur di Pinggir RS Fatmawati

27 November 2025No Comments

Lampu jalan di depan RS Fatmawati belum sepenuhnya nyala waktu Mpok Irah duduk jongkok ngerapiin loyang-loyang aluminium berisi kue cucur. Wajahnya yang keriput tapi bersih itu diterangi sinar lampu toko fotokopi yang udah tutup, cukup bikin orang lewat bisa ngeliat…

Ilustrasi Bang Minan, tukang tape uli keliling di Kampung Karet dengan gerobak tua dan suasana sore khas Betawi

Dapur Betawi Jajanan & Minuman

Tape Uli, Suara Manis dari Sore Hari Kampung Karet

27 September 2025No Comments

Di kampung Karet, Jakarta Selatan, ada satu suara yang selalu dinanti menjelang matahari condong ke barat. Suara yang bukan cuma tanda perut mulai kosong, tapi juga penanda waktu, nostalgia, dan cerita. Suara itu datang dari mulut Bang Minan, pedagang tape…

Ilustrasi gerobak pecel sayur pagi hari milik Bang Komeng di depan mushola kampung Rawabambu, Jakarta Selatan

Dapur Betawi Jajanan & Minuman

Pecel Sayur Pagi Hari: Bang Komeng dan Gerobak yang Setia Nunggu di Depan Mushola

21 September 2025No Comments

Di kampung kecil bernama Rawabambu, suara adzan subuh selalu jadi tanda kalau hari udah dimulai. Tapi bagi warga sekitar, ada satu suara lain yang nggak kalah ditungguin tiap pagi: bunyi roda gerobak kayu yang berdecit pelan, diseret pelan-pelan di jalan…

Ilustrasi Emak Tatik sedang mendorong gerobak pecel keliling di gang sempit Tanah Abang dengan bungkus daun pisang dan warga kampung yang menyambut hangat

Dapur Betawi Kuliner Betawi

Ngider Pecel di Tanah Abang: Nasi Bungkus, Daun Pisang, dan Kisah Emak Tatik

8 September 2025No Comments

Warga Tanah Abang punya kebiasaan yang unik tiap pagi: nungguin suara gerobak dorong berdecit pelan sambil bawa aroma sambel kacang. Suara itu datang dari Emak Tatik, penjual pecel keliling yang udah lebih dari dua puluh tahun muterin gang-gang sempit di…

Ilustrasi suasana kampung Betawi saat sore hari dengan teko teh poci tanah liat dan gula batu, warga duduk santai di warung bambu

Dapur Betawi Jajanan & Minuman

Teh Poci dan Gula Batu: Minuman yang Nemenin Cangkruk Warga Betawi Sejak Dulu

5 September 2025No Comments

Waktu udah masuk sore, langit di kampung Kebagusan mulai ngeluntur dari biru jadi jingga tipis. Di pojokan warung bambu dekat mushola, satu teko tanah liat ngasap pelan, ngebentuk uap kayak kabut kecil. Teh poci. Isinya masih wangi, masih panas. Di…

ilustrasi Bang Dayat menjajakan jamu kunyit asem dan nasi ulam dengan gerobak kayu di Pasar Minggu Lama

Dapur Betawi Jajanan & Minuman

Jamu Kunyit Asem dan Nasi Ulam: Cerita Pagi di Pasar Minggu Lama

2 September 2025No Comments

Warga Pasar Minggu udah terbiasa sama suara gerobak yang bunyinya khas tiap pagi. Kalau didengerin baik-baik, roda kayunya itu kayak punya irama sendiri, mirip ketukan bedug subuh yang dibikin lebih pelan. Di atas gerobak itu, berdiri gagah termos besar berisi…

ilustrasi warung sirop kampung betawi dengan botol sirop merah dan suasana nostalgia anak 90an di Ciganjur

Dapur Betawi Jajanan & Minuman

Pondok Piring dan Sirop Cap Buaya: Warung Legendaris Kampung Ciganjur yang Bikin Anak Tahun 90-an Kangen

23 August 2025No Comments

Waktu masih kecil, tiap libur sekolah, gue selalu nginep di rumah Wak Ipah di Ciganjur. Di ujung gang rumah dia, ada warung kecil yang temboknya cat hijau muda mulai mengelupas, beratap seng karatan, tapi selalu rame. Namanya Pondok Piring. Nama…

Standar Kebersihan yang Dijaga Soto Betawi Bang Benz Sejak 2006

Sekarang Soto Betawi Bang Benz Bisa Dipesan Online: Dari Warung Blok S Sampai Layar HP

Dari Blok S ke Polda: Perjalanan Soto Bang Benz Menyapa Jakarta yang Lain

Kue-Kue Tengah Malam: Cerita Mpok Irah Jualan Kue Cucur di Pinggir RS Fatmawati

Tape Uli, Suara Manis dari Sore Hari Kampung Karet

Pecel Sayur Pagi Hari: Bang Komeng dan Gerobak yang Setia Nunggu di Depan Mushola

Ngider Pecel di Tanah Abang: Nasi Bungkus, Daun Pisang, dan Kisah Emak Tatik

Teh Poci dan Gula Batu: Minuman yang Nemenin Cangkruk Warga Betawi Sejak Dulu

Jamu Kunyit Asem dan Nasi Ulam: Cerita Pagi di Pasar Minggu Lama

Pondok Piring dan Sirop Cap Buaya: Warung Legendaris Kampung Ciganjur yang Bikin Anak Tahun 90-an Kangen

Soto Betawi Bang Benz

Kategori

Tulisan Terbaru