Posted inDapur Betawi Kuliner Betawi
Nasi Uduk dan Subuh: Pagi Hangat dari Dapur Mak Yayah di Tanah Kusir
Suara azan subuh baru aja kelar, tapi di gang kecil dekat Tanah Kusir udah ada aroma wangi yang nyelekit hidung. Campuran bau santan, bawang goreng, dan daun pandan itu kayak nyentil perut yang masih setengah sadar. Dari dapur semi terbuka…